舌尖上的科學(xué) ——記一年級數(shù)學(xué)與科技全課程教學(xué)

2018-03-26

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? ? ? ? 新的學(xué)期,，一年級的課程開啟了主題為“家”的學(xué)習(xí),。隨著課程的進(jìn)展，我們這周的教學(xué),，所有的學(xué)科均圍繞“家的味道”這一中心活動展開,。我們數(shù)學(xué)與科技領(lǐng)域也不例外，在課堂上,，老師和小豆包們化身為小小研究員,，在課堂上展開了味覺大挑戰(zhàn)，現(xiàn)場感受酸,、甜,、苦、咸這四種生活的基本味道,。

? ? ? ? 課前老師給孩子們準(zhǔn)備了所需的食物材料——苦瓜,、冰糖、檸檬,、鹽,，對應(yīng)著我們味覺的苦、甜,、酸,、咸。還準(zhǔn)備了一杯鹽水和一杯糖水,，準(zhǔn)備在體驗(yàn)酸甜苦咸之前,，作為開啟和引入，讓學(xué)生猜一猜這是什么液體,，提高學(xué)生的探究熱情和興趣,。下面讓我們走進(jìn)課堂，來感受一下舌尖上的科學(xué)吧,！

? ? ? ? 活動一：猜一猜是什么水,？

? ? ? ? 在第一個體驗(yàn)活動中，孩子們作為小小研究員,，鑒別鹽水和糖水這兩種無色無味的液體,。為了讓學(xué)生有明顯的體驗(yàn)，老師們有意地將水的濃度調(diào)大,。所以,，在嘗到這兩種不同的液體時，孩子們的表情是不一樣的,。

? ? ? ? 活動2：體驗(yàn)四種基本味道

? ? ? ? 在進(jìn)行了一個小小的熱身活動之后,，我們開始了真正的科學(xué)研究員的活動,。在教室前面分別準(zhǔn)備了檸檬、苦瓜,、冰糖,、食鹽四種不同的食物，而這對孩子們是保密的,。找四位同學(xué)上來體驗(yàn),，要求是用你的表情告訴我們你嘗到的食物是什么，然后下面的孩子們?nèi)ゲ?，每一個人吃到的是什么,。接下來四位同學(xué)形容自己的感覺，最后揭曉正確的答案,。

? ? ? ? 在吃到食物之前,，從表情中可以看出來，四個孩子非常期待,。

? ? ? ? 吃到食物之后,，四個孩子的表情都秒成表情包太可愛了,。滿口吃了一片苦瓜的孩子,，原諒老師無心的“整蠱”體驗(yàn)。

? ? ? ? 當(dāng)然,，一節(jié)好課是服務(wù)全體學(xué)生的,，課堂剩下的時間，我們讓每個孩子都有一個一次嘗試各種味道的機(jī)會,。在此基礎(chǔ)上,，老師給學(xué)生科學(xué)地講解了人是如何感受各種味道的，并且還訂正了人們的一個錯誤的常識,，辣味不是味覺而是一種痛覺,。

? ? ? ? 通過味覺的體驗(yàn)，孩子們聯(lián)想到家是什么味道的,，有些小朋友說媽媽表揚(yáng)時是哈密瓜味的,，批評時是苦瓜味，有些說是蜂蜜味的,，通過味覺體驗(yàn),，孩子們對家的感情又上升了一步。在UDP全課程理念的指導(dǎo)下,，孩子們在體驗(yàn)中學(xué)習(xí),，快樂中學(xué)習(xí)。（數(shù)學(xué)組?楊巧盈高敏）